一、编制背景

为进一步规范和加强我市中小学校食堂管理，全面提升餐饮服务质量和食品安全管控能力，加强廉洁风险防控管理，维护学生合法权益，促进学生健康成长，市教育局研究制定了《盘锦市学校食堂管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》）。

二、编制过程

根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及文件规定，结合我市实际，制定本办法。

三、主要内容

《管理办法》包括十部分六十七条内容。一是总则部分包括五条内容；二是组织管理部分包括四条内容；三是学校职责部分包括十六条内容；四是食品安全管理部分包括十四条内容；五是食品营养管理部分包括两条内容；六是食品供应管理部分包括六条内容；七是财务管理部分包括六条内容；八是食品安全事故调查与应急处置部分包括六条内容；九是监督检查部分包括六条内容；十是附则部分包括两条内容。

《管理办法》强调，学校食堂集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、校园落实的原则，建立教育、卫生健康、市场监管等部门分工负责的工作机制，健全食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。