一、起草依据

根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求学校食堂签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务，保证食品安全。

通知要求，要进一步规范学校食堂原材料采购和配送全过程的监督和管理，从学校和配送企业两方面提出了具体要求。

二、主要内容

（一）学校方面

（二）配送企业方面

解读人：左鹏

解读人电话：2288085

相关链接：关于印发《学校食堂食材采购和配送“3不准”和“5必须”》的通知